Die Überprüfung der Servicequalität erfolgt in den nachfolgenden sieben
Prüfgruppen:

z.B. Gebäudestruktur
       Geräteausstattung

z.B. Stellenpläne/ -beschreibungen
       Aus-/ Weiterbildung

z.B. Produktionsprozesse
       Rezepturen/ Kalibrierung


z.B. Artikel-/ Lieferantenstruktur
       DV-Systeme

z.B. Qualitätsdefinitionen
       KVP-Verfahren

z.B. Kundenbindung
       Gast-/ Mitarbeiterbefragung


z.B. Budget-/ Finanzplanung
       Steuerungssysteme

> Externe und neutrale Evaluierung und Bewertung der erbrachten Dienstleistung
   durch fachkompetente Berater

> Adäquate Berücksichtigung unveränderbarer Rahmenparameter

> umfassende Schwachstellenanalyse durch Einbeziehung aller relevanten
   Organisations- und Funktionsbereiche

> Handlungsempfehlungen zur Behebung der Schwachstellen

> Gestaltung von Service-Level und Vertragsanpassung